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Wenn man den Mund zu voll nimmt…
Plätzchen können einen auch ganz schön zu Dummheiten verleiten. Peinlichen Dummheiten. Wie ich darauf komme? Nun, ich erlebe ständig peinliche Situationen - vielleicht lache einfach nur gerne über mich. So hab ich auch ein peinliches Erlebnis mit Plätzchen....
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Industrielle Plätzchen
Es gibt nicht viele industrielle Plätzchen die einen festen Platz in meinem Süßwarenspeicher haben, denn ich finde selbst gebacken schmecken diese am besten. Und so backe ich mir lieber mein Gebäck als welches zu kaufen. Da aber nicht immer die Zeit für...
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Nascht ihr auch beim Plätzchen backen?
Also wenn ich Plätzchen backe, kann ich es mir nicht verkneifen unentwegt vom Plätzchenteig zu naschen. So muss ich immer wieder mit etwas Schwund beim Endergebnis rechnen, aber richtiger Schwund ist es eigentlich auch nicht. Denn der Teig ist ja schließlich...
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Schnelle Marzipan Plätzchen
Ich esse sehr gerne Marzipan und erst recht in Form von Plätzchen. Marzipan Plätzchen sind nämlich süß und absolut dufte...am besten zum ungesüßten Tee genießen. Marzipan Plätzchen Rezept: Zutaten für 30- 40 Marzipan Plätzchen: 150g Marzipanrohmasse,...
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Plätzchen für Schokobrunnen backen
Plätzchen in Kombination mit einem Schokobrunnen ist ein Genuss, den ich jedem empfehlen kann. Am besten eigenen sich für ein solches süßes Schlemmen, Plätzchen aus Butterteig. Wieso Plätzchen aus Butterteig? Ganz einfach, sie schmecken in Verbindung...
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Plätzchen backen im Sommer ungewöhnlich?
Ich werde des Öfteren belächelt, wenn ich erzähle, dass sich das ganze Jahr über Plätzchen backe. Denn bei mir hat die Weihnachtsbäckerei das ganze Jahr über geöffnet. Zugegeben, das Plätzchen backen zur Weihnachtszeit ist nicht zu Toppen. Denn die ganze...
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Plätzchen backen auch ein Dufterlebnis
Plätzchen backen ist neben dem süßen Genuss auch ein Dufterlebnis. Der frische Duft von süßen Butterplätzchen macht bereits Vorfreude auf das süße Schlemmen...Besonders zu Weihnachtszeit, wenn die Plätzchen um die typischen weihnachtlichen Gewürze wie...
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Dessert aus Plätzchenresten
Als Plätzchenfan würde ich niemals auf die Idee kommen, übrige zerkrümelte Plätzchen einfach so weg zuschmeißen, ihr etwa? Es gibt eine viel bessere Verwendung für die krümeligen Plätzchenreste, nämlich Pudding kochen! Natürlich nicht mir den Plätzchen!...
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Gruselige Plätzchen backen
Dass ich das ganze Jahr über Plätzchen backe - also nicht nur zur Weihnachtszeit - dürfte es euch nicht verwundern dass bei mir auch zu Halloween „Plätzchen backen" angesagt ist. Da freue ich mich jedes Jahr aufs Neue drauf, denn gruselig aussehende Plätzchen...
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Grundrezept für Butterplätzchen
Butterplätzchen sind wohl die einfachsten Plätzchen, die mit nur wenigen Zutaten auskommen und schnell gebacken sind. Hie erst mal das Grund Rezept für Butterplätzchen: Zutaten: 350g Mehl, 300g Butter, 200g Zucker, 2 Esslöffel Milch, Markt von einer Vanillestange...
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Das geht mir auf den Keks
Ich gebe zu, die Überschrift lässt einen meckernden Beitrag vermuten, doch diesen werdet ihr hier nicht finden. Die Überschrift müsste eigentlich „das kommt mir auf den Keks“ heißen, aber das wäre doch langweilig, nicht wahr? Nach der kleinen Aufklärung...
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Achtet Ihr auf die Qualität der Zutaten?
Verwendet ihr für Plätzchen hochwertige Produkte oder ist es euch egal, Hauptsache günstig? Ich persönlich achte schon darauf, was ich an Zutaten kaufe...schließlich sollten meine Plätzchen Genuss pur sein. So verwende ich für mein Gebäck nur Hühnereier...
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Plätzchen backen als Strategie gegen Stress
Was tut Ihr gegen Stress? Also ich backe Plätzchen...ernsthaft, das Backen entspannt mich dabei und kann ich richtig abschalten. Durch die Backbeschäftigung denke ich dann gar nicht mehr an meinen stressigen Alltag und das hantieren mit süßen Zutaten...
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Plätzchen mit warmer Milch
Plätzchen und dazu eine schöne Tasse warme Milch...der reinste Genuss, findet ihr nicht auch? Besonders wenn es frisch gebackene Plätzchen sind und die Milch mit Honig verfeinert wurde, dann ist die Welt in Ordnung. Diese Kombination löst bei mir immer...
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Meine Sonntagsplätzchen: heute Kakaoplätzchen
Heute hatte ich einen richtigen Heißhunger auf Schokolade - trotz Hitze - so dass ich mich für das Backen von Kakaoplätzchen entschied. Diese Plätzchen sind zudem ohne Eier und ähneln den schottischen Butterkeksen die unter dem Namen „Shortbread" bekannt...
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Kleines Mehl 1x1
Mehl ist ein Grundbestandteil vieler Plätzchen, doch was ist Mehl genau? Vom Korn zu Mehl: Mehl ist gemahlenes Getreide (das Pulver also), welches mit Hilfe von Malzwalzen im Walzstuhl - früher mit einer Mühle - zerkleinert wird. Dabei gibt es unterschiedliche...
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Kokosmakronen
Kokosmakronen sind die Klassiker unter den Makronen Plätzchen und dürfen deshalb hier nicht fehlen. Schnell zubereitet und das aus nur wenigen Zutaten, gehören die Kokosmakronen zu meinen Favoriten unter den Makronen Plätzchen. Hier das - sehr vereinfachte...
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Machen Plätzchen dick?
Leider haben auch Plätzchen den Hang dazu, uns einige - im Sommer nicht allzu schöne - Rundungen zu verpassen. Aber natürlich erst ab einer bestimmten Menge, so dass ein Naschen - in Maßen - auf jeden Fall drin ist. Denn gänzlich auf Süßigkeiten wie Plätzchen...
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Plätzchen am Stiel für Schokobrunnen
Eine spezielle Form – ähnlich der Muffinform – erlaubt es, dass Sie Ihr Gebäck am Stiel backen können. Dies sieht nicht nur klasse aus, es bringt viele Vorteile mit sich, etwa sauebre Finger, da ein Stiel vorhanden ist. Mein Tipp: Backen Sie die Plätzchen...
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Plätzchen am Stiel?
Zugegeben, Eis passt zu der jetzigen Jahreszeit einfach besser, aber Plätzchen versüßen doch immer den Tag, nicht wahr? Besonders wenn die Plätzchen am Stiel serviert werden. Optisch sehen diese dann nämlich aus wie Eis am Stiel, sind aber in Wirklichkeit...
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Walnuss Makronen
Makronen sind sehr schnell zubereitet und schmecken eigentlich jedem gut. Aus nur wenigen Zutaten lassen sich echt leckere Plätzchen aus Makronenmasse zaubern, wie etwa dieses Rezept mit Walnüssen! Rezept für Walnuss Makronen: Zutaten: 3 Eiweiß, 80g Zucker,...
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Bahlsen Butterkekse Werbespot 1989
An diesen Bahlsen Werbespot kann ich mich ganz gut erinnern...Nostalgie pur! Leibnitz Butterkekse sind einfach die Besten unter den industriellen Plätzchen! Hier der Werbespot:
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Frohe Weihnachten...
Ich wünsche Euch allen ein Frohes besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2009!!! Weihnachtszeit = Plätzchen, Lebkuchen, Zimtsterne, Bratäpfel, Punsch, Orangenduft...