Schnelle Marzipan Plätzchen

Ich esse sehr gerne Marzipan und erst recht in Form von Plätzchen. Marzipan Plätzchen sind nämlich süß und absolut dufte...am besten zum ungesüßten Tee genießen.

Marzipan Plätzchen Rezept:

Zutaten für 30- 40 Marzipan Plätzchen:
150g Marzipanrohmasse, 1 Ei, 50g Zucker, 100g Mehl, 50g Butter, Vanilleschote, 50g geriebene Mandeln, 30 Speisestärke,

So geht's:

• Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
• Anschließend den Marzipan Teig für eine halbe Stunde kühl - am besten im Kühlschrank - ruhen lassen.
• Dann den Plätzchen Teig ausrollen und beliebig ausstechen.

Backzeit: im vorgeheiztem Backofen etwa 15 Minuten bei 180° Grad (Ober und Unterhitze) backen.

Die Marzipan Plätzchen schmecken auch richtig lecker, wenn man sie mit zartbitter Schokolade überzieht!

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